Oggi recensione del mio libro “La dittatura del sapore” (Rizzoli) sull'”Osservatore romano” della globalizzazione turbocapitalistica, “Il sole 24 ore”, che naturalmente difende strenuamente larve e insetti sulle tavole e dà del complottista a chi si oppone e rivendica l’esigenza di mangiare secondo la tradizione. Non fa una grinza.
