Mi capita, nei miei giri per l’Italia, di conoscere persone eccezionali. Italiani che portano avanti con arte e passione la tradizione. Come Antonio Romeo, con la sua torrefazione ad Africo, nelle Calabrie.
Citazioni
“La servitù, una volta compiuta, diventerà il contrario di ciò che è immediatamente. Tornata al proprio interno come autocoscienza risospinta entro sé, la servitù si trasformerà allora nel proprio rovescio, e diverrà la vera autonomia”.
(G.W.F. Hegel, "Fenomenologia dello Spirito")